最近、外食で「食の安全」について不安になることが立て続けにありました。まずひとつは、居酒屋で 「手作り酵素ジュース使用 こうそサワー」 というメニューを発見したことです。手作り酵素ジュースというのは、「酵素」と名乗る、その実は発酵食品である系…
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